- 2 моркови
- 300 г цветной капусты
- 2 ст. ложки 3%-ного уксуса
- 1/4 стакана растительного масла
- 1/2 ч.ложки красного молотого перца
- соль - по вкусу
- зеленый лук
- зелень петрушки
Приготовление: неизвестноСалат «Лето», способ приготовления:
Морковь нарезать тонкими полосками, цветную капусту отварить в слегка подсоленной воде, откинуть на сито, остудить. Морковь и капусту соединить, полить растительным маслом, смешанным с уксусом и красным молотым перцем, по вкусу посолить и оставить мариноваться на 2-3 часа. При подаче салат выложить на тарелку, посыпать нашинкованным зеленым луком, украсить зеленью петрушки.