» » » » Пряный салат с форелью норвежских фьордов и "харузаме" (бобовым крахмалом)

 
загрузка...

Пряный салат с форелью норвежских фьордов и "харузаме" (бобовым крахмалом)

Категория: Рецепты » Салаты » Салаты с морепродуктами

0
  • норвежская форель - 100г
  • лапша из бобового крахмала - 80г
  • красная луковица - 1/4 шт.
  • сельдерей - 1/3 шт.
  • сушеные еврейские ушки (грибы) - 2 ст.л.
  • кориандр - 1 ч.л.
  • чеснок - 1 долька
  • красный перец чили - 2 шт.
  • сахар - 1 ч.л.
  • лимонный сок - 3 ст.л.
  • тайский соус к рыбе - 3 ст.л.
  • соус чили - 1 ст.л.
  • вонтоны - 2 шт.
  • лайм - 1/4 шт.
  • масло - для жарки.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Пряный салат с форелью норвежских фьордов и "харузаме" (бобовым крахмалом), способ приготовления:


Форель можно разогревать и в микроволновой печи. Рыбу выложить на тарелку, обернуть и готовить в печи 1-2 минуты. Приготовленное без масла блюдо легко усваивается и полезно для здоровья.

Рыбу нарезать по диагонали на полоски и разогреть (в небольшом количестве масла или на пару).

Лапшу "харузаме" ("сайфун") залить водой, отварить и откинуть на дуршлаг. Нарезать на удобную для еды длину. Красный лук и сельдерей мелко порезать и промыть водой. Грибы замочить в воде. Вонтоны нарезать соломкой и хорошо обжарить до золотистой корочки.

Смешать крупно порезанный кориандр, нарубленные чеснок и перец чили с сахаром, лимонным соком, тайским соусом к рыбе и соусом чили.

Рыбу, лапшу, лук, сельдерей и откинутые на дуршлаг грибы поместить в миску и перемешать со смесью (5).

Полученную смесь выложить на блюдо, подавать с обжаренными вонтонами и лаймом.



Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 954

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Какой первый день недели? (напишите прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *