» » » » Салат из креветок с шампиньонами и рисом

 
загрузка...

Салат из креветок с шампиньонами и рисом

Категория: Рецепты » Салаты » Салаты с морепродуктами

0
  • шампиньоны - 10 шт.
  • рис - 50г
  • морковь - 100г
  • зеленый лук (с луковичками) - 3 шт.
  • чеснока - 1 зубчик
  • белое вино - 4 ст.л.
  • соевый соус (Сэн Сой Классический Креветки) - 1 ст.л.
  • белый винный уксус - 1 ст.л.
  • растительное масло - 2 ч.л.
  • креветки - 250г
  • сладкого соус чили - 1 ст.л.
  • манго - 1/2 шт.
  • лука-резанец - 1/2 пучка
  • соль - по вкусу.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Салат из креветок с шампиньонами и рисом, способ приготовления:


Шампиньоны нарезать. Рис отварить в большом количестве подсоленной воды на слабом огне, накрыв крышкой, в течение 18-20 минут, затем откинуть на сито.

Тем временем очистить морковь, чеснок и зеленый лук с луковичками. Морковь нарезать тонкой соломкой, лук - колечками. Грибы, морковь и лук с вином, соевым соусом (Сэн Сой Классический Креветки), уксусом и 6 стаканами воды довести до кипения. Добавить выдавленный с помощью ручного пресса чеснок, 1 ч л. растительного масла и смешать с теплым рисом.

С креветок удалить панцирь, на спинке сделать продольный надрез глубиной примерно 0.5 см и выпотрошить их. Креветки посолить и обжарить в оставшемся растительном масле на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем обмакнуть в соус чили.

Манго очистить срезать мякоть с косточки и нарезать полосками. Лук резанец нарезать небольшими кусочками. Манго смешать с рисом и овощами, сверху выложить креветки. Посыпать луком резанцом.



Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1006

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Какой первый день недели? (напишите прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *