» » » » Салат со спаржей, креветками и каштанами

 
загрузка...

Салат со спаржей, креветками и каштанами

Категория: Рецепты » Салаты » Салаты с морепродуктами

0
  • спаржа - 450г
  • майонез - 1/4 стакана
  • обезжиренный йогурт - 2 ст. л.
  • креветки (вареные) - 225г
  • дижонская горчица - 1/2 ч.л.
  • консервированные каштаны дольками - 1/4 стакана
  • лимонный сок - 1/2 ч.л.
  • соль и молотый черный перец - по вкусу
  • красный сладкий перец (мелко нарезанный) - 1/4 стакана
  • листья салата
  • лук-шалот - 1 шт.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Салат со спаржей, креветками и каштанами, способ приготовления:


Влейте в резервуар или внутреннюю чашу количество воды, рекомендованное по инструкции для варки спаржи, или возьмите 1 ст. воды, если спаржи нет в перечне. Установите поддон и паровую корзину или чашу. Положите в нее спаржу. Накройте крышкой и варите в течение рекомендованного времени, как правило, 10-12 минут для большинства пароварок, или пока спаржа не станет немного мягкой. Выложите спаржу и промойте под струей холодной воды, чтобы остановить процесс варки и сохранить цвет, хорошо промокните. Нарежьте спаржу кусочками по 1 дюйму и положите в большую миску. Добавьте креветки, каштаны, красный перец и лук-шалот. В маленькой посуде соедините майонез, йогурт, горчицу и лимонный сок. Хорошо взбейте. Соедините заправку с салатом и перемешайте. Немного посолите и поперчите. Подавайте, выложив на охлажденные листья салата.


Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1148

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Какой первый день недели? (напишите прописью)
Ответ:*
Введите код: *