- лосось консервированный - 1 банка
- свекла - 1-2 шт.
- картофель - 3-4 шт.
- лук - 1-2 шт.
- горошек - 300-400 г.
Салат "Офицерский", способ приготовления:
Лосося выложить из банки на дуршлаг и дать стечь жидкости. Порезать кубиками рыбу, вареную свеклу и картофель. Лук - тоже кубиками, и ошпарить кипятком. Все смешать, добавить зеленый горошек, соль, перец, майонез. Можно выложить на круглое блюдо секторами и перемешать на столе. Можно также добавить вареную морковь. Очень вкусно, если заменить репчатый лук на зеленый.