» » » » Салат с кальмарами, морковкой, луком и шампиньонами

 
загрузка...

Салат с кальмарами, морковкой, луком и шампиньонами

Категория: Рецепты » Салаты » Салаты с морепродуктами

0
Салат с кальмарами, морковкой, луком и шампиньонами
На 4 порции:
  • 0,5 кг кальмаров
  • 0,5 кг шампиньонов
  • 4 яйца
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 100 г майонеза
  • 100 мл йогурта
  • зелень петрушки
  • 2 чайн. ложки сока лимона
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • листья салата
Время приготовления блюдаПриготовление: 45 мин


Салат с кальмарами, морковкой, луком и шампиньонами, способ приготовления:


1. Кальмары вымыть, отварить в течение 3 мин, охладить, очистить и нарезать соломкой. Шампиньоны тщательно протереть, отварить 5 мин, охладить и нарезать ломтиками.

2. Лук очистить, нарезать небольшими кубиками, затем обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

3. Морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой и тоже обжарить на растительном масле.

4. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Петрушку хорошо вымыть под проточной водой, обсушить, затем мелко нарезать.

5. Приготовить заправку. Майонез, натуральный йогурт, соль, перец, сок лимона соединить и тщательно перемешать.

6. Овощи, зелень, яйца, грибы, кальмары соединить, выложить горкой на блюдо, выстланное листьями салата. Полить заправкой. Перемешать перед употреблением.

В одной порции 260 ккал
Белки — 19 г, жиры — 11 г, углеводы — 4 г


Автор: sluggard от 24 июня 2011, посмотрело: 2689

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Какой первый день недели? (напишите прописью)
Ответ:*
Введите код: *