» » » » Салат "Экзотика" с мясом

 
загрузка...

Салат "Экзотика" с мясом

Категория: Рецепты » Салаты » Мясные салаты

0
Салат "Экзотика" с мясом
На 4 порции:
  • 1 банка (425 мл) консервированных ананасов
  • 1 свиное филе (300 г)
  • соль
  • молотый черный перец
  • 2 стол. ложки оливкового масла
  • 1 спелый манго
  • 150 г листьев разных салатов
  • 1 красный стручок перца чили
  • 100 г салатной заправки с травами
Время приготовления блюдаПриготовление: 30 мин


Салат "Экзотика" с мясом, способ приготовления:


Лучшее мясо для такого салата — свиная вырезка: сочная, нежная. К тому же она быстро готовится.

1. Ананасы откинуть на дуршлаг, сок собрать. Мясо посолить, поперчить и обжарить со всех сторон в растительном масле (5 мин). Влить 100 мл ананасового сока, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 10—15 мин до готовности.

2. Ананас нарезать кубиками. Манго очистить и мякоть срезать с косточки дольками. Подготовить листья салатов. Перец чили, удалив семена, порубить. Фрукты и салатные листья соединить в миске и перемешать.

3. Мясо выложить из сковородки и оставить на 5 мин. Сок от тушения смешать с салатной заправкой, добавить перец чили, перемешать и полить салат.

4. Мясо нарезать ломтиками. Салат разложить по тарелкам и в каждую положить по несколько ломтиков тушеного филе.

В одной порции 260 ккал
Белки —16 г, жиры —11 г, углеводы — 20 г


Автор: sluggard от 3 декабря 2010, посмотрело: 1094

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Какой первый день недели? (напишите прописью)
Ответ:*
Введите код: *