загрузка...

Крокеты с сыром

Категория: Рецепты » Блюда из молочных продуктов

0
  • измельченный сыр твердых сортов - 1 стакан
  • масло сливочное - 3 ст.л.
  • мука - 3 ст.л.
  • молоко (или молоко со сливками) - 2 стакана
  • яйцо (желток) - 2 шт.
  • яйцо (целое) - 1 шт.
  • сухари молотые
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Крокеты с сыром, способ приготовления:


Муку спассеровать в кастрюле со сливочным маслом так, чтобы она слегка пожелтела и приобрела ореховый аромат, затем осторожно, тонкой струйкой прибавить молоко и варить несколько минут. Снять с огня, добавить тертый сыр, яйцо, 2 взбитых желтка, вновь поставить на огонь и сильно взбить. Когда масса закипит, снять ее с огня и выложить на смазанный маслом и посыпанный молотыми сухарями противень (толщина массы должна быть около 2 см). После того как сырная масса немного загустеет, разрезать пласт на порционные кусочки, посыпать сухарями и запечь в духовке.


Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1402

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Напишите по русски "coca-cola" (прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *