- 4 желтка
- 1 ст. сахара
- ванилин
- 3 ст. густой сметаны
Сливочное мороженное, способ приготовления:
Желтки растереть с сахаром, добавить ванилин по вкусу и сметану, поставить на малый огонь и уваривать массу до загустения, постоянно помешивая. До кипения не доводить!
Снять с огня, процедить через марлю, переложить в формы и заморозить.
Снять с огня, процедить через марлю, переложить в формы и заморозить.