» » » Слоеный мясной хлебец со сладким перцем и сыром фета

 
загрузка...

Слоеный мясной хлебец со сладким перцем и сыром фета

Категория: Рецепты » Блюда из мяса

0
Слоеный мясной хлебец со сладким перцем и сыром фета
    На 4 порции:
  • 2 черствые булочки
  • 1 луковица
  • 1 пучок петрушки
  • по 1 стручку красного и желтого сладкого перца
  • 200 г сыра фета
  • 30 г кунжута
  • 750 г рубленого мяса
  • 2 яйца
  • 1 стол, ложка горчицы
  • 2 стебля лука-порея
  • 500 г помидоров черри
  • 2 стол, ложки оливкового масла
Время приготовления блюдаПриготовление: 40 мин


Слоеный мясной хлебец со сладким перцем и сыром фета, способ приготовления:


1. Хлеб замочить. Луковицу очистить и нарезать кубиками. Петрушку по-
рубить. Перец подготовить и нарезать полосками. Фету разрезать горизонтально пополам. Обжарить кунжут без жира.

2. Духовку нагреть до 180°. Смешать рубленое мясо, яйца, лук, горчицу, петрушку и отжатый хлеб. Поперчить, посолить. 1/3 фарша выложить на смазанный жиром противень и придать форму вытянутой лепешки. Разложить сначала желтый перец, сверху фету, накрыть 1/3 фарша и выложить красный перец. Закончить фаршем и придать форму батона. Посыпать кунжутом и поставить на 45—50 мин в духовку.

3. Лук-порей разделить на полоски и бланшировать в подсоленной воде 3 мин. Смешать с помидорами, заправить оливковым маслом, посолить и выложить к мясному хлебцу за 5 мин до окончания времени его запекания.

В одной порции 780 ккал Белки — 54 г, жиры — 54 г, углеводы — 20 г


Автор: sluggard от 8 октября 2010, посмотрело: 1346

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Столица России
Ответ:*
Введите код: *