» » » Kлецки из хлеба со шкварками

 
загрузка...

Kлецки из хлеба со шкварками (Венгерская кухня)

Категория: Рецепты » Блюда из мяса

0
  • хлеб пшеничный (белый) - 200г
  • молоко -- 1/2 стакана
  • шпик - 50г
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 1 ст. л.
  • сметана - 200г
  • смалец - 40г
  • соль и перец - по вкусу.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Kлецки из хлеба со шкварками, способ приготовления:


Поджарить 40 - 50 г сала, нарезанного мелкими кубиками. Смешать шкварки с хлебом, также нарезанным мелкими кубиками. Жарить в смальце до получения хрустящей корочки. Охладить полученную массу, залить молоком, добавить яйца, муку, соль и перец, перемешать и оставить для набухания на 10 - 12 минут.

Сформовать клецки и отварить в кипящей воде. Положить в смалец, смешанный со сметаной, и прогреть.



Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1410

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Столица России
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *