» » » Пикантные слойки

 
загрузка...

Пикантные слойки

Категория: Рецепты » Блюда из мяса

0
  • говядина или курица - 50г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • порошок карри - 2 ст.л., разведенный в 2 ст.л. воды
  • картофель вареный - 2 шт.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • молоко кокосовое - 1/4 стакана
  • соль - по вкусу
  • для теста:

    - мука - 2 стакана
  • масло сливочное или маргарин - 4 ст.л.
  • порошок пекарский - 1/2 ч.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - 1/4 ч.л.
  • холодная вода
  • растительное масло для жарки.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Пикантные слойки, способ приготовления:


Сперва стоит приготовить начинку. Для этого нужно обжарить лук до размягчения, добавить к нему разведенный в воде порошок карри и обжарить все до золотистого цвета. Добавить мелко нарезанное мясо, картофель, кокосовое молоко и соль. Готовить на медленном огне, пока вся жидкость не испариться. После этого снять блюдо с огня и слить масло. Охладить начинку.

Для теста смешать муку, соль и пекарский порошок, добавить масло (маргарин) и руками перетереть его с мукой. Добавить яйцо и воду до получения мягкого теста. Тесто вымешивать несколько минут. Половину теста раскатать на посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной около сантиметра. Вырезать из теста кружки, в центр положить начинку и завернуть и закрыть слойку при помощи вилки. Обжаривать во фритюре до золотисто-коричневого цвета. Готовые слойки выложить на бумагу и дать маслу стечь.



Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1455

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Столица России
Ответ:*
Введите код: *