» » » Вешенки с овощами по-вегетариански

 
загрузка...

Вешенки с овощами по-вегетариански

Категория: Рецепты » Грибные блюда

0
  • фенхель - 2 шт.
  • сок - 1/2 лимона
  • вешенка - 150г
  • кольраби - 2 шт.
  • помидоры - 8 шт.
  • острый красный перец - 1 стручок
  • петрушка - 1 пучок
  • соевый соус - 4 ст.л.
  • перец - по вкусу
  • сахар - по вкусу
  • херес - 2 ст.л.
  • соевое масло - 6 ст.л.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Вешенки с овощами по-вегетариански, способ приготовления:


Клубни фенхеля разрезать пополам и в течение 6 мин бланшировать в кипящей воде с лимонным соком. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь. Грибы измельчить. Кольраби очистить от кожуры, разрезать пополам и нарезать ломтиками. Красный перец разрезать на 4 части. Помидоры нарезать крест-накрест. Петрушку помыть, подсушить и мелко порубить. Соевый соус, херес. перец, щепотку сахара и соевое масло перемешать. Овощи оставить в маринаде на 30 мин. Грибы и овощи вместе с маринадом выложить в тарелочки, изготовленные из фольги. Положить в гриль и готовить 25 мин. Готовое блюдо посыпать петрушкой.


Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 947

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Какой первый день недели? (напишите прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *