» » » Голубцы с грибами II

 
загрузка...

Голубцы с грибами II

Категория: Рецепты » Грибные блюда

0
Голубцы с грибами II
  • 1 кочан капусты
  • 300 г шампиньонов
  • 4 моркови
  • 1/2 стакана сметаны
  • 3-4 луковицы
  • 1 стакан томатного сока
  • растительное масло
  • соль
  • черный и красный молотый перец - по вкусу
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Голубцы с грибами II, способ приготовления:


Кочан капусты опустить в кипящую воду и проварить 10 минут, остудить, разобрать на листья. Оставшиеся небольшие листья нашинковать соломкой. Приготовить начинку: лук и грибы нарезать соломкой, обжарить 1-2 минуты на растительном масле, выложить половину сметаны и тушить на слабом огне до готовности. Затем добавить тертую на крупной терке морковь, нашинкованную капусту, по вкусу посолить и приправить перцем, тушить еще 5-7 минут. Приготовленную начинку выложить на капустные листья, свернуть в конвертики. Выложить голубцы в смазанную растительным маслом форму, залить томатным соком, смешанным с оставшейся сметаной, по вкусу посолить, накрыть крышкой и готовить в нагретой до 180°С духовке 35-40 минут, до готовности. При подаче голубцы выложить на тарелку, полить соусом, в котором они тушились, украсить зеленью и подавать.

Е.В.Черных, г.Елец Липецкой обл.


Вместо белокочанной капусты можно использовать савойскую или пекинскую.


Автор: sluggard от 31 октября 2011, посмотрело: 785

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Напишите по русски "coca-cola" (прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *