- вода - 1 стакан
- короткозерный рис - 3/4 стакана
- уксус для суши - 1.5 ст.л.
- лимонный сок - 1.5 ст.л.
- сахар - 12 ст. л.
- соль - 1/2 ч.л.
Приготовление: неизвестноРис для суши, способ приготовления:
Опустить рис в кипящую воду и уменьшить огонь. Накрыть кры?кой и варить, пока рис не впитает всю воду. Смешать уксус, лимонный сок, сахар, соль. Довести до кипения, убавить огонь и варить, пока сахар полностью не растворится. Залить готовый рис получившимся соусом и дать постоять, пока жидкость не впитается. Суши-уксус можно приготовить, тщательно перемешав 1/3 чашки столового уксуса, 2 столовые ложки сахара и 1 чайную ложку соли.