» » » » Обжаренные бананы в шоколадном соусе

 
загрузка...

Обжаренные бананы в шоколадном соусе

Категория: Рецепты » Десерты » Прочие десерты

0
Обжаренные бананы в шоколадном соусе
На 4 порции:
  • 4 яйца
  • 100 г сахарного песка
  • 200 мл жирных сливок
  • 100 г горького шоколада
  • 1/2 чайн. ложки молотой корицы
  • 100 г рубленого миндаля
  • 4 банана
  • 30 г сливочного масла
  • 2 стол. ложки лимонного сока
  • 200 г клубники
  • 300 г сливочного мороженого
Время приготовления блюдаПриготовление: 50 мин


Обжаренные бананы в шоколадном соусе, способ приготовления:


1. Яйца взбить с сахарным песком, сливки подогреть в маленькой кастрюле. Шоколад наломать небольшими кусочками, растопить на водяной бане и перемешать с теплыми сливками. Взбитые с сахаром яйца соединить с теплой сливочно-шоколадной смесью и добавить молотую корицу. Поставить на водяную баню, помешивая, довести почти до кипения, снять и дать остыть, периодически помешивая. Рубленый миндаль обжарить на сковороде без масла до золотистого цвета, чтобы усилился его аромат.

2. Каждый банан разрезать поперек на 3-4 части и обжаривать на сливочном масле по 2 мин с каждой стороны. Снять с огня и дать остыть. Разложить бананы в прозрачные креманки и сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. Полить небольшим количеством шоколадного соуса. Мороженое выложить на бананы, затем положить нарезанную клубнику, посыпать обжаренным миндалем и залить шоколадным соусом.

В одной порции 375 ккал
Белки — 4 г, жиры — 13г, углеводы — 25 г


Автор: sluggard от 5 декабря 2010, посмотрело: 968

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Какой первый день недели? (напишите прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *