» » » » Мороженое с фруктами и орехами

 
загрузка...

Мороженое с фруктами и орехами

Категория: Рецепты » Десерты » Замороженные десерты

0
Мороженое с фруктами и орехами
На 4 порции:
  • 3 желтка
  • 100 г сахарного песка
  • 100 г рубленых орехов
  • 300 мл жирных сливок
  • 1 щепотка ванилина
  • 2 груши
  • 6 абрикосов
Время приготовления блюдаПриготовление: 1 час 30 мин


Мороженое с фруктами и орехами, способ приготовления:


1. Яичные желтки соединить с сахарным песком в миске и хорошо перемешать.

2. Миску поставить на не очень горячую водяную баню и растирать желтковую массу до белого цвета.

3. Затем снять миску и растирать дальше, пока масса полностью остынет. Сливки взбить, соединить с желтковой массой, добавить орехи и щепотку ванилина.

4. Все хорошо перемешать и поставить в морозильник. Через 10 мин массу достать и перемешать, повторить 2 раза.

5. Когда масса полностью застынет, аккуратно выложить ее в прозрачные креманки.

6. Абрикосы и груши хорошо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Груши очистить от семян, мякоть нарезать тонкими дольками. Абрикосы, вынув косточки, разделить на половинки. Десерт украсить дольками груш и половинками абрикосов.

В одной порции 430 ккал
Белки — 8 г, жиры — 10 г, углеводы — 25 г


Автор: sluggard от 5 декабря 2010, посмотрело: 777

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Какой первый день недели? (напишите прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *