» » » » Мороженое шоколадное

 
загрузка...

Мороженое шоколадное

Категория: Рецепты » Десерты » Замороженные десерты

0
  • яйцо (желтки) - 3 шт.
  • сахарная пудра - 3 ст. л.
  • молоко - 1.3 стакана
  • шоколад - 120г
  • вода - 3 ст. л.
  • сливки жирные - 6 ст. л.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Мороженое шоколадное, способ приготовления:


Регулятор температуры морозилки установить на самую низкую температуру. Яичные желтки и сахар взбить вместе и, помешивая деревянной ложкой, постепенно тонкой струйкой влить в них почти кипящее молоко. Процедить в чистую кастрюлю и варить крем на медленном огне до загустения. Дать остыть.

Тем временем на водяной бане растворить в воде кусочки шоколада. Сливки взбить. В остывший крем положить сначала шоколад, а затем сливки. Вылить в форму для мороженого и

заморозить. Регулятор температуры вернуть в нормальную позицию.



Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 658

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Какой первый день недели? (напишите прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *