» » » » Мороженое из разных фруктов

 
загрузка...

Мороженое из разных фруктов

Категория: Рецепты » Десерты » Замороженные десерты

0
  • яйцо (желтки) - 3 шт.
  • сахарная пудра - 4-5 ст. л.
  • ванильная эссенция - 2-3 капли
  • молоко - 1.3 стакана
  • для мороженого:

    - сливки (жирные) - неполный стакан
  • цукаты апельсиновые - 1 ч. л.
  • засахаренная вишня - 1 ст. л.
  • ананас в сиропе - несколько кусочков
  • миндальные орешки (очищенные) - 8 шт.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Мороженое из разных фруктов, способ приготовления:


Морозилку предварительно установить в режим самой низкой температуры. Желтки взбить с сахаром добела, добавить ванильную эссенцию. Молоко довести почти до кипения и понемногу, тонкой струйкой добавить его в яичную смесь, все время помешивая деревянной ложкой. Процедить в кастрюльку и при постоянном помешивании готовить крем на медленном огне до загустения, но не давать закипеть. Оставить остывать, затем вылить в посуду для заморозки и поставить в холодильник, но не допускать полного затвердения. После того, как мороженое достигнет нужной твердости опять переложить его в миску.

Сливки взбить. Засахаренную апельсиновую корку, вишни, ананасы и орехи порубить и добавить в сливки. Смесь, со сливками положить в мороженое и перемешать. Положить в форму для мороженого или любую другую посуду прямоугольной формы и заморозить. Поставить регулятор температуры в нормальную позицию. Перед подачей на стол вынуть мороженое из формы и украсить по желанию взбитыми сливками или засахаренными фруктами.



Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 743

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Столица России
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *