» » » » Помидоры соленные с горчицей

 
загрузка...

Помидоры соленные с горчицей

Категория: Рецепты » Консервирование и заготовки » Соление

0
  • помидоры - 8 кг
  • листья черной смородины
  • для рассола:

    - вода - 5 л
  • перец душистый измельченный - 1/2 ч. л.
  • горчица сухая - 12 ч.л.
  • соль - 1/2 стакана
  • лавровый лист - 7 шт.
  • перец горький молотый - 1/2 ч. ложки.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Помидоры соленные с горчицей, способ приготовления:


Плотные, чуть недозрелые помидоры моют, укладывают в бочонок (или любую другую посуду для соления), равномерно перекладывая листьями черной смородины.

Готовят рассол и доводят его до кипения, остудив, добавляют к нему 50 г сухой горчицы, размешивают и дают отстояться. После того как раствор станет прозрачным, чуть желтоватым, им заливают уложенные в бочонок помидоры, сверху накрывают полотном, деревянным кружком, кладут гнет.



Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1196

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Столица России
Ответ:*
Введите код: *