» » » » Огурцы консервированные без стерилизации

 
загрузка...

Огурцы консервированные без стерилизации

Категория: Рецепты » Консервирование и заготовки » Соление

0
  • огурцы - 1.4-кг
  • соль - 75 г
  • укроп - 50 г
  • листья хрена - 2 шт.
  • перец зеленый сладкий - 30 г
  • чеснок - 2 зубчика
  • листья вишни
  • черной смородины - по 6 шт.
  • лавровый лист - 2 шт.
  • рассол:

    - на 1 л
  • воды - 60 г соли.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Огурцы консервированные без стерилизации, способ приготовления:


Для консервирования отбирают свежие зеленые, только что собранные огурцы небольших размеров и одинаковой удлиненной формы. Отобранные огурцы моют холодной водой и замачивают на 4 - 6 ч. После замачивания еще раз моют проточной водой. На дно банки укладывают 1/3 специй, а затем до половины банки - огурцы. После этого добавляют часть зелени и специй, снова огурцы, а сверху остальное количество зелени и специй. Наполненные банки заливают кипящим рассолом.


Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1076

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Какой первый день недели? (напишите прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *