» » » Гусь с начинкой из яблок и грецких орехов

 
загрузка...

Гусь с начинкой из яблок и грецких орехов

Категория: Рецепты » Блюда из птицы

0
Гусь с начинкой из яблок и грецких орехов
На 4 порции:
  • 4 яблока
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 3 стол. ложки вина
  • 1 стол. ложка соевого соуса
  • 1/3 стол. ложки молотого имбиря
  • 1 гусь (3 кг)
  • 100 г очищенных грецких орехов
  • 2 стол. ложки меда
  • зелень петрушки для украшения
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Гусь с начинкой из яблок и грецких орехов, способ приготовления:


Гусь с начинкой из яблок и грецких орехов

Яблоки вымыть и обсушить. Одно из них очистить и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и пропустить через ручной пресс. Лук очистить и мелко порубить.
Гусь с начинкой из яблок и грецких орехов

Соевый соус соединить с вином, имбирем, тертым яблоком, чесноком и луком. Тушку гуся вымыть и обсушить. Получившейся смесью обмазать гуся и оставить на 1 ч 30 мин.
Гусь с начинкой из яблок и грецких орехов

Духовку нагреть до 200°. Из оставшихся яблок удалить сердцевину. Два яблока крупно нарезать, грецкие орехи нарубить. Смешать орехи с нарезанными яблоками.
Гусь с начинкой из яблок и грецких орехов

Тушку гуся начинить орехами с яблоками. Оставшееся яблоко нарезать кружочками. Глубокий противень смазать жиром и положить на него подготовленного гуся.
Гусь с начинкой из яблок и грецких орехов

Вокруг гуся разложить кружочки яблока. Запекать 1 ч 30 мин, периодически поливая соусом от жаренья. Затем обмазать тушку гуся медом и поставить в духовку еще на 30 мин.


Автор: sluggard от 4 декабря 2010, посмотрело: 1577

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Столица России
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *