- 500 г куриного филе
- 4 яйца
- 2 ст. ложки муки
- 1 стакан сухарей
- соль, черный молотый перец, паприка - по вкусу
- растительное масло для жаренья
Курица в сухарном кляре, способ приготовления:
Яйца взбить, посолить, приправить черным перцем и паприкой, Добавить сухари, тщательно перемешать. Куриное филе нарезать кусочками, слегка отбить, обвалять в муке, обмакнуть в кляр из сухарей. Обжарить с двух сторон на растительном масле до образования румяной корочки.