» » » Пряная курица

 
загрузка...

Пряная курица (Китайская кухня)

Категория: Рецепты » Блюда из птицы

0
  • Курица на 1,5-1,6 кг.
  • Для маринада:
  • Жидкий мед 3 ст.л.
  • Херес сухой или рисовое вино 2-3 ст.л.
  • Приправа «Хмели-сунели» или любой другой приправы по-вкусу 2-3 ч.л.
  • Соевый соус 2 ст.л.
  • Чеснок 3 зубчика
Время приготовления блюдаПриготовление: 15мин подготовка + маринование + 60мин приготовление


Пряная курица, способ приготовления:


Нарежьте курицу небольшими кусочками. Для этого положите курицу грудкой вверх. Большим ножом для мяса или обычным, но очень острым разрежьте тушку пополам вдоль. Разрежьте половинки курицы поперек на две части. Разрежьте куски в суставе: крылышко отделите от грудки, а голень – от бедра. Каждый кусочек разделывают еще на 3 части.
Переложите кусочки курицы в небольшую жаропрочную форму.
Переложите в пиалу все ингредиенты для маринада и хорошенько все перемешайте, предварительно мелко измельчив чеснок.
Залейте маринадом кусочки курятины, перемешайте пару раз.
Маринуйте под крышкой 2-3 часа или в течение ночи.
Разогрейте электрическую духовку до температуры в 220 градусов, газовую – до 200 градусов. Снимите крышку с формы. Запекайте в течение 50-60 мин., поливая соком, пока мясо не станет хрустящим.


Автор: 100recipes.ru от 9 апреля 2009, посмотрело: 1477

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Напишите по русски "coca-cola" (прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *