» » » Гамбо с курицей, сосисками и устрицами

 
загрузка...

Гамбо с курицей, сосисками и устрицами

Категория: Рецепты » Блюда из птицы

0
  • перец белый - 1/4 ч.л.
  • перец каенский - 1/2 ч.л.
  • перец черный - 1/2 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • порошок луковый - 1/4 ч.л.
  • листья тимьяна - 1/2 ч.л.
  • для гамбо:

    - масло растительное - 1/2 стакана
  • грудки куриные - 200г
  • мука - 1/2 стакана
  • лук - 1 шт.
  • сельдерей - 1-2 побега
  • перец зеленый - 1 шт.
  • бамия резаная - 1 стакан
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • сосиски - 200г
  • вода - 6 стаканов
  • грибы (шляпки) - 3/4 стакана
  • помидоры - 2-3 шт.
  • бамия резаная - 1 стакан
  • петрушка рубленая - 1/4 стакана
  • мясо креветки - 200г
  • мясо устриц - 1 стакан
  • лук зеленый - 1 пучок.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Гамбо с курицей, сосисками и устрицами, способ приготовления:


Для начала нужно смешать все компоненты приправы.

На большой сковороде поджарить курицу в большом количестве масла, после курицу достать и в этом же масле обжарить муку до коричневого цвета. Добавить овощи и продолжать жарить, пока они не подрумянятся.

В ту же сковороду добавить резаные сосиски и смесь специй. После того, как сосиски подрумянятся, добавить воду, грибы, помидоры, бамию и петрушку и тушить около получаса, пока бамия не размягчится. В последнюю очередь добавить жареную курицу, зеленый лук и мясо устриц и креветок. Тушить, пока мясо морских обитателей не станет мягким. Подавать с вареным рисом.



Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1178

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Напишите по русски "coca-cola" (прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *