» » » Соус из сельдерея и зелени

 
загрузка...

Соус из сельдерея и зелени

Категория: Рецепты » Блюда из птицы

0
Соус из сельдерея и зелени
  • 1 черешок сельдерея
  • по 1/4 пучка зелени укропа и петрушки
  • 3 желтка
  • 1 ст.ложка горчицы
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1/2 стручка острого перца (5 г)
  • 1 ст.ложка лимонного сока
  • соль - по вкусу
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Соус из сельдерея и зелени, способ приготовления:


Сельдерей, зелень и острый перец измельчить в блендере.

Желтки взбить миксером до увеличения в объеме в 2-3 раза. Продолжая взбивать, добавить горчицу, влить тонкой струйкой растительное масло и лимонный сок, взбивать 2-3 минуты. Продолжая взбивать, добавить небольшими порциями измельченный сельдерей с зеленью ц | перцем, по вкусу посолить.

Взбивать до образования однородной массы.

Соус подавать к блюдам, из птицы и рыбы.


Автор: sluggard от 30 января 2011, посмотрело: 1308

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Какой первый день недели? (напишите прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *