» » » » Шварцвальдский вишневый торт (II)

 
загрузка...

Шварцвальдский вишневый торт (II)

Категория: Рецепты » Выпечка » Торты

0
  • яйцо - 4 шт.
  • сахар - 100г
  • темный шоколад - 150г
  • масло сливочное - 100г
  • вишневая наливка - 5 ст.л.
  • мука - 50г
  • крахмал пшеничный - 50г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • лесные орехи (молотые) - 150г
  • щепотка соли
  • для крема:

    - сливки жирные (35%) - 500мл
  • вишневая наливка - 1/2 стакана
  • вишня консервированная - 750 г
  • для украшения:

    - шоколадная стружка - 50г.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Шварцвальдский вишневый торт (II), способ приготовления:


Яйца и сахар взбить до кремообразного состояния. Шоколад наломать маленькими кусочками и растопить на водяной бане, добавив 2 ст.л. воды. Масло растопить и дать ему немного остыть. Масло, растопленный шоколад и вишневую наливку добавить к яичной массе.

Орехи обжарит до золотистого цвета, после чего измельчить их. Смешать просеянную муку, крахмал, разрыхлитель и орехи. Примешать эту смесь к яичной массе.

Дно формы для торта смазать маслом и выложить в нее тесто. Выпекать в предварительно нагретой до 190С духовке 45-60 минут. Готовый корж остудить и разрезать на 3 пласта.

Для начинки сливки и ванильный сахар взбить в густую пену. Вишням дать стечь.

Пропитать коржи вишневой наливкой. На два нижних коржа выложить взбитые сливки. Для этого с помощью корнетика выдавить 3 окружности из сливок толщиной около 1 см. В промежутки между сливочными окружностями выложить вишни. Коржи положить друг на друга. Поверхность и края торта смазать сливками и украсить шоколадной стружкой. На верхний корж отшприцевать по периметру розочки из сливок, каждую украсить вишенкой.



Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1082

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Столица России
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *