» » » » Торт вишневый с йогуртом

 
загрузка...

Торт вишневый с йогуртом

Категория: Рецепты » Выпечка » Торты

0
  • яйцо (желток) - 1 шт.
  • горячая вода - 1 ст. л.
  • сахар - 40г
  • яйцо (белок) - 1 шт.
  • пшеничная мука - 100г
  • разрыхлитель - 1 ч. л.
  • для начинки:

    - белый желатин - 1 пакетик
  • холодная вода - 5 ст. л.
  • йогурт (молочный) - 450г
  • сахар - 30г
  • вишня (консервированная) - 340г
  • для глазури:

    - вишневый сок - 125 мл
  • крахмал - 10г.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Торт вишневый с йогуртом, способ приготовления:


Яичный желток с водой взбить в пену, понемногу добавляя сахар. Взбить яичный белок в пену и добавить его в желтковый крем. Муку смешать с разрыхлителем и просеять на крем маленькими порциями, каждый раз перемешивая. Наполнить тестом разъемную форму диаметром 22 см и выпекать в духовке при 180-200° С около 20 минут. Сразу же после выпекания бисквит вынуть из формы и охладить. Закрепить края бисквита съемным кольцом.

Желатин замочить нехолодной воде на 10 минут. Йогурт смешать с сахаром. С вишен слить сироп. Желатин, помешивая, нагревать до тех пор, пока он полностью не растворится. Смешать его с массой из йогурта и добавить вишни. Массу уложить на торт, разровнять поверхность и поставить в холодильник. Сохранить 125 мл сока от вишен. Смешать 2 ст. л. сока с крахмалом. Довести остальной сок до кипения, добавить в него сок с крахмалом и еще раз все довести до кипения. Глазурь немного охладить осторожно полить ею торт. Оставить до застывания глазури.



Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1091

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Какой первый день недели? (напишите прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *