» » » » Ореховый торт с какао

 
загрузка...

Ореховый торт с какао

Категория: Рецепты » Выпечка » Торты

0
  • яйцо - 8 шт.
  • сахарная пудра - 320г
  • ванильный сахар - 30г
  • какао - 1 ст.л.
  • измельченные орехи - 1 стакан
  • мука - 4-5 ст.л.
  • для начинки темного цвета:

    - сливочное масло - 100г
  • сахарная пудра - 100г
  • шоколад - 100г
  • для начинки светлого цвета:

    - молоко - 200мл
  • мука - 1 ст.л.
  • ванильный сахар - 30г
  • сливочное масло - 100г
  • сахарная пудра - 100г
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Ореховый торт с какао, способ приготовления:


Яичные желтки, сахарную пудру и ванильный сахар растирают до образования густой пены, добавляют какао, орехи, взбитые в густую белковую пену яичные белки, муку; массу слегка перемешивают. Тортовую форму большого размера смазывают маслом, обсыпают мукой, выкладывают в нее тесто и выпекают в умеренно разогретой духовке. Готовый и охлажденный торт разрезают поперек на 3 пласта одинаковой толщины, которые намазывают первой и второй начинками и соединяют. Сверху торт намазывают темной начинкой, а ее украшают светлой.

Для начинки темного цвета масло растирают с сахаром, добавляют размягченный шоколад в охлажденном виде; массу размешивают до получения густой пены. Для начинки светлого цвета:

муку и ванильный сахар размешивают в молоке, массу варят до образования густой однородной кашицы. Масло растирают с сахаром и добавляют, постепенно помешивая, в охлажденную кашицу.



Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1134

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Какой первый день недели? (напишите прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *