1. Яблоки вымыть, очистить, разрезать каждое на четвертинки и вырезать сердцевину с семенами. Мякоть нарезать тонкими кусочками. Лимонный сок смешать в большой миске с небольшим количеством холодной воды и сразу же положить туда кусочки яблок, чтобы они не потемнели. Духовку нагреть до 180°.

2. Размягченное масло взбить миксером с сахаром до получения пены. Аккуратно ввести яйца. Муку смешать с разрыхлителем, добавить щепотку соли и вместе с молоком соединить с яичной массой. Вымесить тесто.

3. Противень смазать жиром и немного посыпать мукой или выстлать бумагой для выпекания. Выложить тесто на противень и разровнять. Сверху положить кусочки яблок, как на фото, слегка вдавливая их в тесто. Мед немного нагреть в кружке и полить им яблоки. Выпекать пирог в предварительно нагретой духовке 45—50 мин.

4. Достать пирог из духовки и остудить. Корицу смешать с 2 стол, ложками сахара и посыпать пирог перед подачей на стол. Разрезать на 20 штук.

В одной порции 230 ккал
Белки — 4 г, жиры — 9 г, углеводы — 32 г