Яйца растереть с творожным сыром, добавить кефир и имбирь, по вкусу посолить. Влить масло, всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать. Затем добавить нашинкованный укроп, нарезанный мелкими кубиками болгарский перец и замесить тесто. Форму для кекса смазать растительным маслом, выложить тесто. Выпекать в нагретой до 180°С духовке 30-35 минут.