» » » » Тирамису с марсалой

 
загрузка...

Тирамису с марсалой

Категория: Рецепты » Выпечка » Прочая выпечка

0
  • сахар - 4 ст.л.
  • вода - 1/2 стакана
  • яйцо (желток) - 4 шт.
  • Марсала - 1 ст.л.
  • сыр сливочный - 120 г
  • сыр mascarpone - 180 г
  • сливки взбитые жирные - 1 стакан
  • печенья ladyfingers - 24 шт.
  • для пропитки:

    - кофе крепкий - 2 стакана
  • Марсала - 2 ст.л.
  • ром - 1 ст.л.
  • сахар - 2 ст.л.
  • для украшения:

    - какао - порошок сладкий - 2ст.л.
  • шоколад тертый - 2 ст.л.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Тирамису с марсалой, способ приготовления:


При помощи миксера хорошо взбить яичные желтки. Воду с сахаром слегка нагреть и влить в желтки, не прекращая взбивать, пока не получится пышная белая масса. Добавить сливочный сыр и продолжать перемешивать, потом добавить Марсалу и сыр mascarpone. В последнюю очередь добавить взбитые сливки. Смесь охладить.

Для пропитки смешать кофе, Марсалу, ром и сахар. Смесь слегка нагреть.

В охлажденную смесь для пропитки опустить печенья. На тарелку выложить слой пропитанных печений, слой сырной массы, слой печенья и снова слой сырной массы. Сверху посыпать какао. Поставить блюдо в холодильник на 2 часа, после чего посыпать тертым шоколадом.



Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1165

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Напишите по русски "coca-cola" (прописью)
Ответ:*
Введите код: *