» » » » Завиванец с двойной начинкой

 
загрузка...

Завиванец с двойной начинкой

Категория: Рецепты » Выпечка » Прочая выпечка

0
  • для теста - 2 стакана (500г)
  • сметана - 1 стакан
  • дрожжи - 50г
  • масло сливочное - 100г
  • яйцо (желтки) - 2 шт.
  • сахар - 100г
  • соль, ваниль - по вкусу

для начинки ореховой:
  • молотые орехи (грецкие) - 200г
  • сахар - 100г
  • молоко - 3 ст. л.
  • ваниль - по вкусу

для начинки маковой:
  • мак - 100г
  • сахар - 2-3 ст. л.
  • яйцо (белок) - 1 шт.
  • варенье или джем - 1 шт.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Завиванец с двойной начинкой, способ приготовления:


Дрожжи развести в теплом молоке с 1 столовой ложкой сахара и дать им побродить, после чего вылить в посуду с мукой, добавить растопленное масло, растертые желтки с сахаром, соль, ваниль и замесить на сметане мягкое тесто. Накрыть и поставить в теплое место, чтобы подошло. Раскатать тесто в круглый пласт и 4-сантиметровыми полосами выкладывать на него начинку: сначала - ореховую, потом - маковую и варенье. И так до половины пласта.

Тесто с начинкой завернуть в рулет, начиная со стороны начинки, выложить на лист, застеленный промасленной бумагой, и поставить, чтобы подошло. Затем смазать рулет яйцом и выпекать в разогретой до 210-220 градусов духовке в течение 1 часа.

Готовый завиванец еще горячим посыпать сахарной пудрой с ванилью.


Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 971

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Какой первый день недели? (напишите прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *