» » » » Пирожки слоеные с мозгами

 
загрузка...

Пирожки слоеные с мозгами

Категория: Рецепты » Выпечка » Прочая выпечка

0
  • мозги (телячьи) - 400г
  • вода - 2.5 стакана
  • перец красный - по вкусу
  • уксус - 1 ст. л.
  • соль - 1 ч. л.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • масло - 1/2 ст. л.
  • мука - 2 ч. л.
  • сметана - 1/2 стакана
  • мускатный орех - на кончике ножа
  • лимонный сок - 1 ч. л.
  • петрушка - 1 ч. л.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Пирожки слоеные с мозгами, способ приготовления:


Приготовить тесто (как указано в предыдущем рецепте), взять мозги с 1 телячьей головы, вымочить в воде, опустить в 2,5 стакана кипятка с 10 зернами красного перца, лаврового листа, с 1 ст. ложкой уксуса и 1 чайной ложкой соли. Кипятить 10 минут, вынуть, нарезать кусочками. 1 луковицу поджарить в 1/2 ложки масла, положить 2 чайных ложки муки, 1/2 стакана сметаны, вскипятить. По­ложить мозги, всыпать немного мускатного ореха, укропа, соли, 1 чайную ложку лимонного сока. Нафаршировать пирожки в виде рога изобилия, поставить в духовку на 5 мин., посыпать жареной петрушкой.


Автор: от 14 ноября 2014, посмотрело: 2497

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Напишите по русски "coca-cola" (прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *