» » » » Булочки со сливками

 
загрузка...

Булочки со сливками

Категория: Рецепты » Выпечка » Булочки и пышки

0
  • молоко - 1/4 л
  • дрожжи - 30г
  • сахар - 100г
  • яйцо - 1 шт.
  • сливочное масло - 75-100г
  • тертая лимонная цедра
  • кардамон (измельченный) - 1/2 ч.л.
  • розовая вода - 2 ст.л.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • мука - 450-500г
  • яйцо (белок) - для смазывания

для начинки:
  • 35%-ные сливки - 1/4 л
  • сахар - 1 ч.л.
  • ванильный сахар - по вкусу
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Булочки со сливками, способ приготовления:


Приготовить опарное тесто, накрыть его салфеткой и оставить в теплом месте подниматься, 2 раза оправив его. Из готового теста разделать маленькие булочки (25 штук), переложить их на смазанный маслом лист и дать хорошо подойти. Смазать булочки яичным белком и выпекать в духовке со средним жаром в течение 10-12 минут. Готовые булочки выложить на пирожковую доску, сбрызнуть теплой водой и накрыть салфеткой. Корочка должна быть нежной. Когда булочки остынут, срезать острым ножом или ножницами верх, при желании сделать небольшое углубление и заполнить его вареньем.


Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 785

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Напишите по русски "coca-cola" (прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *