» » » Пирог Дамский каприз

 
загрузка...

Пирог Дамский каприз

Категория: Рецепты » Выпечка

0
  • 500 г муки,
  • 250 г слив масла,
  • 150 г сметаны,
  • 300 г сахара,
  • 1.5 ст. воды,
  • 1/2 палочки дрожжей,
  • соль по вкусу.
  • Начинка:
  • 2 банки конфитюра,
  • 6 яиц,
  • 100 г орехов,
  • 1-2 ст. ложки сахарной пудры.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Пирог Дамский каприз, способ приготовления:


Приготовить тесто: на стол или фанеру насыпать горкой муку, сделать в ней лунку, налить разведенные в воде с сахаром дрожжи, посолить, добавить сахар, растопить масло/слив/ и сметану. Побыстрее руками вымесить тесто и дать ему постоять, чтобы оно поднялось. Сделать из теста лепешку, раскатать скалкой и выпекать в горячей духовке на сковороде не более 10-15 мин. чтобы не подгорело. Когда лепешка остынет, положить на нее конфитюр/лучше клубничный/ или джем. Можно ограничиться этим, но если хотите сделать пирог праздничным выложить на конфитюр, хорошо взбитые веничком яичные белки, следите, чтобы в посуду, где они сбиваются, не попало ни капельки жира. Готовые белки - пышные, высокие, снежно-белые. Насыпать сверху в них сахарную пудру, быстро помешать, выложить на пирог, сверху посыпать измельченными орехами, обжаренными на сковороде и поставить снова на 10 мин. в негорячую духовку. Как появится корочка - пирог готов.


Автор: 100recipes.ru от 25 марта 2009, посмотрело: 1949

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Напишите по русски "coca-cola" (прописью)
Ответ:*
Введите код: *