» » » Миндально-фруктовый пирог со сливочной помадкой

 
загрузка...

Миндально-фруктовый пирог со сливочной помадкой

Категория: Рецепты » Выпечка

0
  • 1 1/2 стакана цельного очищенного миндаля
  • 3/4 стакана сливочного масла или маргарина
  • 1 стакан сахара
  • 3 яйца
  • 140 г растопленного над горячей водой темного шоколада
  • 2 стакана муки
  • 3 ч. л. пекарного порошка
  • 1 ч. л. соли
  • 1/2 стакана воды
  • 1 1/2 стакана измельченного финика
  • 1 1/2 стакана смеси молотых глазированных фруктов
  • бренди
  • Помадка:
  • 1/4 ч. л. растворимого кофе
  • 1/4 ч. л. теплой воды
  • 3/4 стакана сахарной пудры
  • сливочное масло
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Миндально-фруктовый пирог со сливочной помадкой, способ приготовления:


Тщательно измельчить миндаль.
Разтереть масло с сахаром. Взбить яйца и шоколад.
Смешть муку, пекарный порошок и соль и добавить одновременно с водой в жидкую субстанцию. Засыпать порубленный миндаль, финики и глазированные фрукты.
Выложить тесто в 2 хорошо смазанные и посыпанные мукой большие формы (на 1 литр) и в 10 маленьких форм (по 1/2 стакана). Выпекать при 150ºС 1,5 – 2 часа до готовности (в маленьких формочках выпекать минут 40).
Выложить коржи на фольгу для остывания . Сбрызнуть бренди и хорошо завернуть. Поставить пропитываться в прохладное место. Подавать с помадкой в виде розочек.
Помадка:
Развести кофе в воде. Разтереть масло до мягкого состояния. Постепенно добавить, взбивая, сахарную пудру и кофе. Охладить до состояния крема.
С помощью шприца сделать розочки. Охладить до застывания.


Автор: 100recipes.ru от 25 марта 2009, посмотрело: 1253

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Столица России
Ответ:*
Введите код: *