- 1 стакан муки
- 300 гр сливочного масла
- 1,25 стакана сахара
- яйца 6 шт
- 0,75 стакана крахмала
- 0,25 стакана измельченого миндаля
Кекс с миндалем, способ приготовления:
Муку и сливочное масло разотрите до получения однородной массы. Сахар смешайте с яйцами и подогрейте, помешивая до 45 градусов. Затем смесь охладите. После этого обе смеси соедените, добавьте крахмал, измельченный миндаль и замесите тесто. Выложите его в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и испеките кекс при температуре 180-200 гр. в течении 40-50 минут. Готовый кекс посыпьте жареным миндалем.