- мед - 150г
- мука - 200г
- пудра сахарная - 80г
- масло сливочное - 100г
- орехи грецкие - 200г
- сода - 5г
- цедра - половины лимона.
Медовые венки, способ приготовления:
Слегка нагреть сливочное масло, добавить остальные продукты и замесить тесто, которому дать постоять под салфеткой на холоде не менее 3-х часов. Пропустить тесто через мясорубку, к которой приделать специальную трубку для получения жгута одинаковой толщины. Из жгута сплести венки, которые выпечь на среднем огне на предварительно смазанном сливочным маслом противне.