» Материалы за 12.04.2011 » Страница 5

 
загрузка...

Печень по-берлински

Категория: Рецепты » Блюда из мяса

0
  • печень говяжья - 400г
  • маргарин - 60г
  • лук репчатый - 4 шт.
  • пшеничная мука - 2 ст. л.
  • соль - 0.3 ч. л.

Автор: от 12 апреля 2011, посмотрело: 1132

 

Телячья печень жареная целиком, шпигованная шпиком

Категория: Рецепты » Блюда из мяса

0
  • телячья печенка - 1 шт.
  • молоко
  • шпик
  • ягоды кикзила, барбариса и можжевельника

для соуса:
  • можжевеловые ягоды - 1 ч.л.
  • бульон - 1.5 стакана
  • красное вино - 1/2 стакана
  • сметана - 1/2 стакана
  • прополис (спиртовой раствор) - 1 ч.л.
  • сливочное масло - 1 ст.л.

Автор: от 12 апреля 2011, посмотрело: 1059

 

Печень жареная по-строгановски

Категория: Рецепты » Блюда из мяса

0
  • говяжья печень - 500г
  • масло - 3 ст. л.
  • мука - 1 ст. л.
  • лук репчатый - 2-3 шт.
  • сметана - 2 стакана
  • томатный соус или томатная паста - 1 ст. л.
  • зелень и соль - по вкусу

Автор: от 12 апреля 2011, посмотрело: 1303

 

Печень жареная в гранатовом соусе

Категория: Рецепты » Блюда из мяса

0
  • говяжья печень - 500г
  • сливочное масло - 3 ст.л.
  • гранаты - 5 шт.
  • перец острый (стручок) - 1 шт.
  • кинза - 4 шт.
  • соль
  • перец

Автор: от 12 апреля 2011, посмотрело: 1301

 

Слоенка из печени

Категория: Рецепты » Блюда из мяса

0
  • говяжья печень - 500г
  • яйцо - 2-3 шт.
  • вода - 1/2 шт.
  • лук репчатый - 3 шт.
  • морковь - 4-5 шт.
  • сливочное масло - 100г
  • сметана - 250г
  • соль
  • перец - по вкусу
  • немного муки

Автор: от 12 апреля 2011, посмотрело: 1185

 

Печень в форме

Категория: Рецепты » Блюда из мяса

0
  • печень (телячья или говяжья) - 600г
  • говядина - 200-300г
  • шпик - 100г
  • сухари панировочные - 3 ст. л.
  • яйцо - 2 шт.
  • молоко - 1/2 стакана
  • масло сливочное - 50г
  • соль
  • перец - по вкусу

Автор: от 12 апреля 2011, посмотрело: 1047

 

Пудинг из говяжьей печени с грибами

Категория: Рецепты » Блюда из мяса

0
  • говяжья печень - 600г
  • масло топленое - 100г
  • сушеные белые грибы - 50г
  • мука - 1 ст. л.
  • соль - 1 щепотка
  • сметана - 1 стакан
  • лук репчатый - 1 шт.
  • яйцо (желток) - 6 шт.
  • яйцо (белок) - 4

Автор: от 12 апреля 2011, посмотрело: 1007

 
Назад Вперед