Категория: Рецепты » Блюда из мяса
0
- свиные отбивные - 6 шт.
- яблоки - 2 шт.
- чернослив без косточек - 100г
- сливки - 1 стакан
- сливочное масло -
- бульон - 1 стакан
- крахмал, соль - по вкусу
Автор: от 12 апреля 2011, посмотрело: 1191
Категория: Рецепты » Закуски
0
- печень говяжья - 500г
- масло сливочное - 200г
- лук репчатый - 1-2 луковицы
- сливки - 1/4 стакана
- лавровый лист, соль, перец - по вкусу
- масло растительное - 2-3 ст.л.
Автор: от 12 апреля 2011, посмотрело: 1195
Категория: Рецепты » Блюда из мяса
0
- говядина (мякоть) - 500г
- картофель - 10-12 клубней
для начинки:- свинина - 150 г
- ломтик белого хлеба - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- соль, молотый перец - по вкусу
для соуса:- грибы свежие (шампиньоны) - 150г или 50 г сухих грибов
- лук репчатый - 1 шт.
- мука - 2 ч.л.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- чеснок - 3-4 зубчика
- мясной бульон или вода - 2/3 стакана
для панировки:- яйцо - 1 шт.
- панировочные сухари - 2 ст.л.
Автор: от 12 апреля 2011, посмотрело: 1076
Категория: Рецепты » Закуски
0
- чернослив (без косточек) - 100г
- грецкие орехи - 1 стакан
- постная нарезка (говядина, грудинка, бекон) - 400г
Автор: от 12 апреля 2011, посмотрело: 1335
Категория: Рецепты » Закуски
0
- полоски бекона - 500г
- чернослив (без косточек) - 24 шт.
- молодая кукуруза - 200г
Автор: от 12 апреля 2011, посмотрело: 1093
Категория: Рецепты » Закуски
0
- чернослив (без косточек) - 100г
- сыр (твердых сортов типа Президент, Эмменталь) - 75г
- бекон - 200г
Автор: от 12 апреля 2011, посмотрело: 1252
Категория: Рецепты » Блюда из мяса
0
- свинина (брюшина) - 1.5кг
для гарнира:- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 3 головки
- сливочное масло - 80г
- укроп - 1 пучок
- хлебный крошки (обжаренные) - 230г
- яйцо - 1 шт.
- соль
- свежий перец
- пряные макароны
- топленое сливочное масло - 2 ст. л.
- лимонный сок - 1 ст. л.
- чеснок - 2 головки
- горчица (разбавленная пивом Гиннесс) - 2 ст. л.
для соуса:- яблоки - 2 шт.
- лук репчатый - 1 луковица
- чеснок - 2 головки
- чабрец - по вкусу
- белое полусладкое вино - 125 мл
- куриный бульон - 125мл
- сливки - 250мл
Автор: от 12 апреля 2011, посмотрело: 840
Категория: Рецепты » Блюда из мяса
0
- говяжий фарш - 500г
- вареные яйца - 2 шт.
- лук репчатый - 2 луковицы
- сметана - 3 ст.л.
- тертый сыр - 2 ст.л.
- соль, перец молотый - по вкусу
Автор: от 12 апреля 2011, посмотрело: 1559
Категория: Рецепты » Блюда из мяса
0
- яйцо - 6 шт.
- мука - по мере надобности
для начинки из мозгов:- мозги - 300г
- лук репчатый - 1-2 луковицы
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сметана - 1-2 ст.л.
- соль, молотый перец - по вкусу
для начинки из паштета:- печень - 200г
- сало-шпик - 100г
- масло топленое - 1 ч.л.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 луковица
- острый сыр - 25г
- булка - 100г
- молоко - 1/2 стакана
- лавровый лист, соль и перец молотый - по вкусу
для начинки из сыра:- сыр плавленый - 200г
- масло сливочное - 100г
- сок свекольный - 1 ч.л.
- соль, перец молотый - по вкусу
Автор: от 12 апреля 2011, посмотрело: 1027
Категория: Рецепты » Блюда из мяса
0
- свинина (телятина) вырезка - около 1 кг
- шпик - 100г
- фарш (лучше куриный) - 200г
- зелень петрушки - 1 небольшой пучок
- маслины (без косточек) - 1/3 банки
- майонез - 4 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
Автор: от 12 апреля 2011, посмотрело: 1124