» Материалы за 15.02.2011

 
загрузка...

Обжаренные мясные шарики

Категория: Рецепты » Блюда из мяса

0
Обжаренные мясные шарики
  • 1 кг мякоти говядины
  • 1/2 стакана ядер грецких орехов
  • 1/2 стакана изюма
  • 2 ст.ложки рубленой зелени петрушки
  • 2 ст.ложки рубленой мяты
  • 1 яйцо
  • 1 ч.ложка черного молотого перца
  • соль - по вкусу
  • растительное масло для жаренья

Для панировки:
  • 1 белок
  • мука
  • молотые сухари

Автор: sluggard от 15 февраля 2011, посмотрело: 785

 

Курица, жаренная с орехами

Категория: Рецепты » Блюда из птицы

0
Курица, жаренная с орехами
  • 1 курица
  • 1/2 стакана грецких орехов
  • 1/2 стакана винного уксуса
  • 1 ст.ложка топленого масла
  • по 1 ч.ложке корицы
  • молотого имбиря и красного молотого перца
  • по 2 ст.ложки рубленой зелени кинзы и петрушки
  • 6 бутонов гвоздики
  • соль - по вкусу

Автор: sluggard от 15 февраля 2011, посмотрело: 4408

 

Цыпленок, тушенный с фруктами

Категория: Рецепты » Блюда из птицы

0
Цыпленок, тушенный с фруктами
  • 1 цыпленок
  • по 50 г изюма и чернослива
  • 1 небольшая луковица
  • соль, черный молотый перец - по вкусу
  • сметана
  • зелень
  • растительное масло для жаренья

Автор: sluggard от 15 февраля 2011, посмотрело: 4128

 

Форель под спаржевым соусом

Категория: Рецепты » Блюда из рыбы

0
Форель под спаржевым соусом
  • 1 стейк форели
  • соль
  • белый молотый перец
  • оливковое масло

Для соуса:
  • 200 г спаржевой фасоли
  • 100 мл жирных сливок
  • 1/4 луковицы
  • сливочное и оливковое масло для жаренья
  • 60 мл рыбного бульона
  • соль, молотый перец - по вкусу
  • небольшой кусочек лимонной цедры

Автор: sluggard от 15 февраля 2011, посмотрело: 4029

 

Дорадо запеченная с укропным соусом

Категория: Рецепты » Блюда из рыбы

0
Дорадо запеченная с укропным соусом
  • 1 дорадо
  • оливковое масло

Для соуса:
  • 1 пучок укропа
  • 30 г оливкового масла
  • 1 ст.ложка сока лимона
  • соль, белый молотый перец - по вкусу

Автор: sluggard от 15 февраля 2011, посмотрело: 1124

 

Горбуша, запеченная с сыром

Категория: Рецепты » Блюда из рыбы

0
Горбуша, запеченная с сыром
  • 600 г филе горбуши
  • 400 г замороженной цветной капусты
  • 1 стакан 10%-ных сливок
  • 80 г твердого сыра
  • соль
  • 1/4 багета
  • белый молотый перец
  • чеснок - по вкусу
  • зелень укропа
  • 1 ч.ложка муки
  • 1 ч.ложка сливочного масла

Автор: sluggard от 15 февраля 2011, посмотрело: 6462

 

Грибной суп с копченостями

Категория: Рецепты » Супы

0
Грибной суп с копченостями
  • 3-4 картофелины
  • 200 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1/2 болгарского перца
  • по 50 г копченой колбасы (или бекона)
  • ветчины и вареного мяса
  • растительное масло для жаренья
  • соль, красный и черный молотый перец - по вкусу
  • зеленый лук

Автор: sluggard от 15 февраля 2011, посмотрело: 5379

 

Овощной суп с клецками из куриного паштета

Категория: Рецепты » Супы

0
Овощной суп с клецками из куриного паштета
  • 200 г спаржевой фасоли
  • 1 болгарский перец
  • 100 г консервированной кукурузы
  • 1 луковица
  • 150 г шампиньонов
  • сливочное масло для жаренья
  • соль, черный и красный молотый перец - по вкусу
  • зелень укропа или петрушки

Для клецок:
  • 150 г куриного паштета
  • 2 яйца
  • мука
  • соль, красный молотый перец - по вкусу

Автор: sluggard от 15 февраля 2011, посмотрело: 1275

 

Гороховый суп с тмином

Категория: Рецепты » Супы

0
Гороховый суп с тмином
  • 200 г мякоти говядины
  • 1/4 стакана гороха
  • 2-3 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • сливочное масло для жаренья
  • по 1/6 ч.ложки тмина и куркумы
  • соль, черный и красный молотый перец - по вкусу
  • зелень укропа или петрушки

Автор: sluggard от 15 февраля 2011, посмотрело: 1419

 

Картофельный суп-пюре с овощами и креветками

Категория: Рецепты » Супы

0
Картофельный суп-пюре с овощами и креветками
  • 200 г королевских креветок
  • 3-4 картофелины
  • 150 г цветной капусты
  • 150 г брюссельской капусты
  • 1 болгарский перец
  • 50 г сливочного масла
  • 1 стакан 10%-ных сливок
  • 1 плавленый сливочный сырок
  • соль, красный и черный молотый перец - по вкусу
  • зелень

Автор: sluggard от 15 февраля 2011, посмотрело: 1371