- 800 г свиного филе
- 8 бутончиков гвоздики
- лавровый лист (5 шт.)
- 2 яблока
- 1 луковица
- 800 г квашеной капусты
- 75 мл сухого хереса
- 125 мл бульона
- 2 стол. ложки имбирного джема (или 1 чайн. лежка тертого имбиря)
- соль
- молотый черный перец
100recipes.ru » Материалы за 03.12.2010
Свинина с квашеной капустой
Категория: Рецепты » Блюда из мяса
0
На 4 порции:
Автор: sluggard от 3 декабря 2010, посмотрело: 1426
Говяжьи рулеты "Острые"
Категория: Рецепты » Блюда из мяса
0
На 4 порции:
- 4 тонких говяжьих шницеля (по 150 г)
- 1 стручок красного сладкого перца
- 1 стручок перца чили
- 1/2 пучка петрушки
- 400 г рубленого мяса
- кайенский перец
- 2 стол. ложки топленого масла
- 2 луковицы
- 1 пучок суповой зелени
- 2 чайн. ложки крахмала
- 100 мл сливок
Автор: sluggard от 3 декабря 2010, посмотрело: 1778
Говядина в яблочной "панировке"
Категория: Рецепты » Блюда из мяса
0
На 6 порций:
- 1/2 пучка петрушки
- 2 луковицы
- 100 г шпика (ломтики)
- 6 стол. ложек сливочного масла
- 1 чайн. ложка майорана
- 8 небольших кисло-сладких яблок
- 2 стол. ложки лимонного сока
- 1 яйцо
- 100 г молотого миндаля
- 1 кг говяжьей вырезки
- 1 стол. ложка топленого масла
- 200 мл бульона
- 2 чайн. ложки горчицы
Автор: sluggard от 3 декабря 2010, посмотрело: 1846
Рулет из индейки в тесте с пряной орехово-мяснои начинкой
Категория: Рецепты » Блюда из птицы
0
На 8 порций:
- 1 луковица
- 2 стол. ложки сливочного масла
- 300 г рубленой телятины
- 50 г панировочных сухарей
- сок и цедра 1 апельсина
- 2 стол. ложки сушеной клюквы
- 75 г рубленых кедровых орешков
- 2 стол. ложки рубленого шалфея
- 1,8 кг грудки индейки
- 300 г муки
- 150 г сливочного масла
- 2 яйца
Автор: sluggard от 3 декабря 2010, посмотрело: 4822
Закусочный торт из блинов с красной рыбой
Категория: Рецепты » Выпечка » Торты
0
На 4 порции:
- 200 г муки
- 500 мл молока
- 1 яйцо
- 1 щепотка соли
- 1 щепотка молотой паприки
- 400 г сыра
- 2 свежих огурца
- 300 г филе красной рыбы
- 1 пучок укропа
- 50 г майонеза
- растительное масло
Автор: sluggard от 3 декабря 2010, посмотрело: 3007
Салат с криветками
Категория: Рецепты » Салаты » Салаты с морепродуктами
0
На 4 порции:
- 250 г листьев разных салатов
- 125 г помидоров черри
- 12 очищенных креветок, готовых к кулинарной обработке
- 1 луковица
- 2 стол. ложки сливочного масла
- 1 зубчик чеснока
- 3 стол. ложки бальзамического уксуса
- 2 веточки укропа
- 2 стол. ложки растительного масла
- соль
- молотый черный перец
Автор: sluggard от 3 декабря 2010, посмотрело: 1563
Салат "Римский"
Категория: Рецепты » Салаты » Мясные салаты
0
На 4 порции:
- 3 пучка листьев римского салата
- 400 г филе куриной грудки
- 2 стол. ложки растительного масла
- 2 стол. ложки коричневого сахара
- соль
- молотый черный перец
- 100 мл клюквенного сока
- 200 г замороженной клюквы
- 1 зубчик чеснока
- 1 стол. ложка легкого майонеза
- 1 чайн. ложка неострой горчицы
- 4 стол. ложки оливкового масла
- 50 г пармезана кусочком
Автор: sluggard от 3 декабря 2010, посмотрело: 1190
Салат "Экзотика" с мясом
Категория: Рецепты » Салаты » Мясные салаты
0
На 4 порции:
- 1 банка (425 мл) консервированных ананасов
- 1 свиное филе (300 г)
- соль
- молотый черный перец
- 2 стол. ложки оливкового масла
- 1 спелый манго
- 150 г листьев разных салатов
- 1 красный стручок перца чили
- 100 г салатной заправки с травами
Автор: sluggard от 3 декабря 2010, посмотрело: 1109
Салат с грудкой индейки
Категория: Рецепты » Салаты » Мясные салаты
0
На 4 порции:
- по 2 стручка красного и зеленого сладкого перца
- 3 пучка листового салата
- 1 упаковка кресс-салата
- 400 г филе грудки индейки
- 200 г мягкого сыра
- 200 г обезжиренного йогурта
- соль
- молотый черный перец
- 1 чайн. ложка молотой паприки
- 6 стол. ложек яблочного уксуса
- 2 стол. ложки растительного масла
- 1 зубчик чеснока
Автор: sluggard от 3 декабря 2010, посмотрело: 1680